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蜂蜜夏洛特梨

成分:

  • 优质小麦粉 100 克
  • 小麦粉 50 克
  • 鸡蛋 1个
  • 蜂蜜 80 克
  • 杏仁奶 100 克
  • 植物油 3汤匙。
  • 橙汁 70+30 克
  • 梨 3-4 个。
  • 核桃碎 50+30 克
  • 泡打粉 1茶匙
  • 用于润滑模具的黄油和面粉

烹饪:
梨切成两半,纵向切成薄片。撒上橙汁(30 克)。
在一个中等大小的碗中,混合鸡蛋、蜂蜜、剩余的橙汁、黄油和牛奶,搅拌至顺滑。
在一个单独的碗中,将两种面粉和发酵粉混合,用打蛋器混合。
将干湿成分混合,用抹刀搅拌直至混合。
将第三部分与切碎的梨分开,再切成 3-4 部分。
将切碎的核桃(50克)和切好的梨搅拌成面团。
在烤盘的侧面涂上油,撒上面粉,在底部放一圈糕点羊皮纸。
将面团倒入准备好的烤盘中。将切好的梨排在上面,撒上剩下的核桃。
将模具放入烤箱中,预热至 170C,45-50 分钟。
将成品蛋糕放在金属架上冷却 15-20 分钟,不要将其从模具中取出。
从模具中取出蛋糕并转移到上菜盘中。

胃口好!