材料（12个）：
• 小麦粉，优质 550 克
• 牛奶 300 克
• 精选鸡蛋 1 个。
• 黄油 75 克
• 蜂蜜 25 克
• 鲜压酵母 25 克
• 1 个橙子和 1 个柠檬的味道
• 葡萄干 175 克
• 肉桂粉 1 汤匙。
• 小豆蔻粉 1 汤匙。
• 肉豆蔻粉 ¼ 茶匙。
• 海盐 ¼ 茶匙。
十字绣粘贴：
• 小麦粉，优质 50 克
• 冷水 50 克
蜂蜜釉：
• 黄油 30 克
• 蜂蜜 30 克
做法：
用热水倒入葡萄干，冲洗干净并丢弃在筛子上。用纸巾拍干。
将面粉、香料和盐筛入搅拌碗（大碗）中，用打蛋器混合。
在一个单独的碗中，混合温牛奶（40 摄氏度）、蜂蜜和酵母，搅拌至酵母溶解。加入鸡蛋，搅拌至光滑。
混合干湿成分，用钩子或用手揉面团。
当面团不再粘手时（手动揉面时不再粘在手上，或在行星式搅拌机中揉面时面团不会粘在手上），分批加入软化的黄油。继续搅拌直到油光消失。
低速搅拌葡萄干和柑橘皮。
用箔纸将面团盖在碗上，用小刀在几个地方刺破，然后放入关闭的烤箱中发酵 1-2 小时（直到翻倍）。
将揉好的面团放在撒了面粉的表面上。 分成 12 等份（每份约 50 克），然后将每个部分形成一个球。 将球放在一个小烤盘上（25 * 30 厘米），上面覆盖着糕点羊皮纸，彼此相距 3-4 厘米。 用棉布或亚麻毛巾盖住，静置 40-50 分钟。
打样后，包子应该变大并相互接触。
准备意大利面，将面粉和冷水混合，搅拌至光滑。 将意大利面放入糕点袋中，切掉尖端并将其以垂直线交叉放在面包上。
将烤盘放入预热至 180 度的烤箱中，烘烤 25-30 分钟，当面包呈金黄色时。
准备蜂蜜釉，将蜂蜜和黄油混合在平底锅中，用火加热，用打蛋器搅拌，直到成分混合。
在热面包上刷上釉。 上菜前静置 10-15 分钟。***
注释：
您可以用干速溶酵母代替新鲜的，您只需要8克，而您可以直接把酵母加入面粉里，不用把它溶解在牛奶里。
慢慢吃！
