Окрошка на квасе

Ингредиенты:

  • Огурец 3 шт
  • Картофель 4 шт
  • Яйцо 4 шт
  • Редис 8 шт
  • Колбаса 300 гр
  • Зеленый лук 20 гр
  • Петрушка 20 гр
  • Горчица 30 гр
  • Квас 1,5 мл

Способ приготовления:

Картофель очистить, нарезать кружочками. Пожарить на разогретой сковороде. Яйца отварить до готовности, остудить в холодной воде 10 мин.
Мелко нарезать свежие огурцы, яйца, редис, колбасу. Лук и петрушку измельчить. Все смешать.
Далее добавить квас и перемешать. Добавить горчицу и перец по вкусу.

Приятного аппетита!